猪血萝卜的做法

步骤

1.筹备葱姜蒜，切好

2.白萝卜，切丝

3.筹备锅，油热了，放入葱姜蒜

4.放入萝卜丝，放入适量的盐，生抽，十三香

5.再放猪血，萝卜丝炒软了，两分钟之后放入鸡粉一点味精。完成

6.成了，吃猪血好啊，它能排挤体内的垃圾。又补血

质料：大蒜半两切沫，猪血半斤切块，萝卜一条切块，韭菜一把切段，开水半升备用

要领：中火起油锅，下蒜沫炸至半金黄色，然后下猪血，快速翻炒约30秒后，下开水，大火烧开后下萝卜，然后小火闷20分钟，关火，再放韭菜进去闷3分钟，放盐便可食用

要是嫌猪血腥气重的话，可放老姜片多少去腥气

另一种做法

猪血萝卜汤的制作质料：

主料：萝卜400克猪血100克辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克,调料：盐3克,味精2克

萝卜汤的做法：

1.选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切发展短、粗细匀称的细丝;

2.萝卜丝用滚水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水份;

3.火腿、香菇分别切丝猪血切片

4.小汤罐置火上，参加500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

5.放入经滚水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝猪血片

6.调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。

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