玉米饼子该如何来制作呢

美食食材：细玉米面250克，平凡面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量

制作方法：

1、起首将玉米面以及面粉参加盆中;

2、将酵母以及泡打粉参加此中;

3、接着将温水参加此中，用筷子拨散;

4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜;

5、醒发30分钟摆布，瞥见玉米面团起发就好;

6、将玉米面团揪成相称的小剂子;

7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形;

8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中举行煎制;

9、盖好锅盖烙制约十分钟便可停火出锅装盘。

幸福小贴士：

1、曩昔烙制出来的玉米饼子老是粘粘的，凉了之后硬硬的无比不好吃，这次多加了面粉以及酵母之后，口感进步了很多多少。

2、天冷肯定要用温水和面，起发快，制作时间也收缩了不少。

3、压剂子时肯定要提前把手上沾上水，如许做出来的饼子即圆又不粘手。

4、记得肯定要盖上锅盖呀，如许做出来的饼子才会一壁酥脆，一壁绵软适口。

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