桂花糖的制作方法大全-桂花糖的制作方法

更新于:2023-07-20 11:58:38

1、 中秋采鲜桂花。

2、 用清水将桂花清洗干净,去除桂花上的浮灰,沥干水分。

3、 将洗净的桂花用少许盐腌制,去除桂花的苦味,滗去水分。

4、 加入适量的白糖或者冰糖,冰糖更好,有一定的粘性。

5、 将冰糖和桂花放入锅中蒸15~20分钟。

6、 煮熟的桂花冷却后,放入干净无油无水的密封罐中,放入冰箱冷藏1~2年,桂花糖就做好了。

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