半成品牛排的做法有哪些

一：质料

半成品牛排胡萝卜西兰花

二：做法

1、将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗,由于是半成品

2、将铁锅加热，放入少量黄油或者色拉油，油温加热至有少量油烟。锅要烧的无比热，如许牛排下锅时，高温会敏捷把肉的外貌封住，让鲜美的汁留在内里。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，由于不是炸，以是油不消太多，薄薄一层就可以。

3、将解冻后的牛排放入加热后的锅中煎（约20-30秒须将肉翻面一次，2分钟约可煎至7-8分熟）

4、煎好后的牛排淋上牛排酱食用。

5、少量水烧开后加黄油以及盐放入胡萝卜片以及西兰花，水开后立刻出锅过冷水。摆盘配牛排吃既雅观又荤素搭配养分平衡。

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