龙虾如何保存才新鲜

更新于：2023-02-24 10:54:54

1、水桶保存。若是买回来的新鲜小龙虾，建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水，没过小龙虾就行，再加入少许的食盐和几滴食用油，既可以保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天。

2、冷藏保存。熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存，将做熟的小龙虾倒入碗中，待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室。在降温过程中，尽量不要翻动，自然晾凉之后便可以保存了。需要注意的是，冷藏后的小龙虾不能直接食用，吃之前需要加热。