电饭锅煮粥不黏糊什么原因

更新于:2022年06月23日

  电饭锅煮出来的粥不粘稠可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥,一般要用电饭锅的煮粥功能才能煮出粘稠的粥。同时,如果我们往粥中加了太多水或者是用的米太陈的话,也会导致粥不粘稠,我们可以把水、米比例控制在8:1以下。

  为什么电饭锅煮粥不粘稠

  如果我们用电饭锅煮出来的粥不是很粘稠的话,就有可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥,通常煮粥要用文火慢炖才会比较粘稠,而使用电饭锅上对应的煮粥功能才能达到文火慢炖的效果。

  同时,如果我们在煮粥的时候不小心放了太多的水的话,也会导致煮出来的粥不粘稠。通常情况下煮粥正常的水、米比例在8:1左右,我们如果想要煮出粘稠的粥的话就要适当减少水的分量。

  除此之外,米的品质也会很大的影响煮出来的粥的粘稠度。比如,若是我们用来煮粥的米都已经放陈了的话,那用它熬煮出来的粥留很难浓稠,所以我们平时在煮粥的时候要尽量用新鲜的米。

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