能使戚风蛋糕容易脱模的方法

更新于:2022年06月23日

1、徒手脱模:是最方便实用的方法,而且脱出来的蛋糕比较光滑。

2、戚风蛋糕烤好后,立即倒扣在烤网上晾凉。用手沿着模具周边把蛋糕向内压一压。压完一圈后将蛋糕模具倒扣过来,轻推底部,就可以很容易把蛋糕完整的从模具里脱出来。

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