澳门的特产美食推荐

　　澳门的特产有葡式蛋挞、车厘哥夫纽结糖、澳门杏仁饼、澳门猪肉干、马介休、水蟹粥、椰汁糕、葡萄酒、猪油糕、葡国菜大碗面、竹笙打面、澳门豆捞。

　　1、葡式蛋挞

　　澳门好吃的美食，那必须有葡式蛋挞的位置。葡式蛋挞有着悠久的历史，是1989年英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。葡式蛋挞选用优质的低筋面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的蛋挞口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。

　　2、澳门杏仁饼

　　杏仁饼是澳门的传统特色糕点，有着非常悠久的历史，传闻起源于元末明初之时。澳门杏仁饼的制作工艺十分精细，选用优质的绿豆粉为主要原料，再配以杏仁，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的杏仁饼入口甘香松化，肥而不腻，可以买回家送给亲朋好友。

　　3、马介休

　　马介休是是澳门的特色美食，选用鳕鱼为主要原料，然后配以盐腌制而成。食用方法也非常多样，可以烧、烤、焖或煮，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。现在已经成为了是不少澳葡式美食的主要材料。

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