鸡蛋柿子面怎么做最好吃

　　材料：面条300克、西红柿100克、鸡蛋两个、盐5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、葱10克、姜10克。

　　步骤：

　　1、菜洗干净后，西红柿切小块，葱白切小葱花，姜切细丝，香菜切断；

　　2、锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香；

　　3、把西红柿放入锅内翻炒出红油；

　　4、加入清水煮开；

　　5、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火；

　　6、荷包蛋快熟时，放入面条煮开；

　　7、放入生抽和盐调味；

　　8、最后入胡椒粉和香菜调味。

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