浅谈芹菜麦饭的做法

芹菜是一种人们带有庞大情感的蔬菜，对付喜好芹菜的人来讲，天天吃点芹菜是生存的必须品，而对付厌恶芹菜的人来讲，芹菜的味道是难以担当的，然而有一种芹菜的做法可以或许让不喜好芹菜的人利己喜好上这种味道不被群众担当的蔬菜，那便是芹菜麦饭，这种菜肴味道无比的鲜味，那末，芹菜麦饭的做法怎么做呢？

麦饭是西安乡土人家的一种吃食，最传统的做法是槐花茂密时以槐花参加面粉制作，吃起来有一股自然的花香。榆钱儿、洋芋、种种蔬菜都可以用来制作麦饭，可以当菜也可以当饭食用。

芹择洗洁净，沥去水份至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，以及辣椒粉一块儿放入小碗中。面粉中参加盐以及五香粉混淆匀称，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混淆面粉匀称地裹住芹菜段。蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段匀称地撒在屉布上，盖上锅盖，转中火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。炒锅入油，大火烧至八成热，倒入盛有蒜泥以及辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽以及香醋，搅拌匀称成味汁。将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用便可。

以上先容了芹菜麦饭的做法，盼望有兴致的人士可以客服生理的停滞，来担当芹菜的味道，由于芹菜险些是蔬菜内里最有养分的一种，芹菜的素食纤维无比的富厚，可以或许对于人体的消化系统起到一个无比好的掩护作用，以是，多吃芹菜可以或许净化肠胃。

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