抄手是什么-抄手是什么意思

更新于：2023-12-09 16:34:00

　　1、抄手是四川人对馄饨的称呼。

　　2、抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。