生蚝怎么吃 生蚝的常见吃法

葱姜生蚝

1、奇怪的生蚝可以加葱姜直接炒制后食用，在炒制时必要筹备奇怪生蚝500克，香葱20克，生姜一小块，淀粉以及料酒以及食用盐，各适量筹备一些。

2、把生蚝用净水洗净，再放入淀粉揉搓一会然后再用净水洗净，掏出之后去掉水份，加料酒腌制一小会儿，去掉它的腥味，在锅中放净水烧开之后把生蚝入锅，焯烫二分钟然后掏出去掉水份。

3、在炒锅中放油加热之后，把葱姜入锅炒出香气，再参加处置惩罚好的生存，随后放入生抽与蚝油，快速翻炒匀称，在家时用盐调味，调匀之后就能直接出锅食用。

蒜泥生蚝

1、生存与大蒜可以说是一对儿抱负搭档，大蒜非但能提味增鲜，还能解除生存中的多种细菌，平常各人可以把蒜泥儿和生蚝放在一块儿蒸熟后再吃，在制作时必要筹备奇怪带壳生蚝20个大蒜两端，食用油以及青椒以及红椒，另有生抽，各适量筹备一些。

2、把筹备好的生存放在净水中洗净，并用刷子把它的外壳洗擦洁净，在锅中放冷水加热烧开，把带壳的生蚝直接放入锅中隔水蒸制，等锅开之后必要蒸制，5到6分钟，蒸的历程中要不停寓目，发明生蚝的壳伸开就要立刻掏出。

3、把蒸好的生蚝掏出之后，翘失一层的外壳，维持好肉的完备，然后在炒锅中加适量食用油，等油加热到五成热之后，再放入切好的蒜泥儿，随后放入青红椒末，快速炒匀等闻到蒜香之后，关火，用小勺，取适量蒜泥儿，直接淋在蒸好的生存肉上面，摆盘之后就能上桌食用。

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