灵芝瘦肉汤怎么做好吃

　　野生灵芝富含多种营养，蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。

　　材料：

　　灵芝1朵、胡萝卜1根、瘦肉500克、赤小豆30克、薏米30克、陈皮1个、蜜枣2个、姜2片、盐适量。

　　做法

　　1、 瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用；

　　2、 赤小豆，陈皮，薏米提前泡发，蜜枣洗净；

　　3、 灵芝轻轻吹去尘土即可，掰成几块；

　　4、 胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用；

　　5、 煲中煮开水，水开后下瘦肉，赤小豆，陈皮，薏米，姜，蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再放灵芝；

　　6、 大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可。

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