鸡蛋煮后护皮怎么办

更新于：2023-11-24 11:41:17

　　在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。

　　将煮好的鸡蛋趁热放入凉水里镇一下，吃时将鸡蛋皮轻轻磕破，然后用手将鸡蛋压住在桌子上滚动一周，鸡蛋皮表面形成龟状，而里面的薄膜却连着。只要起开一块，整只鸡蛋的皮都会连下来。