茄汁意粉怎么做

　　以下是茄汁意粉的做法：

　　材料：意粉100克，圣女果200克，盐少许，罗勒叶少许，自制番茄酱2大匙，黑胡椒少许，橄榄油少许。

　　步骤：

　　1、烧开一锅水，加一小匙盐，放入意粉煮至喜欢的硬度，捞出与少量橄榄油拌匀待用；

　　2、圣女果在顶端划一刀；

　　3、利用煮意粉的水烫1分钟捞出剥皮；

　　4、在炒锅内放少许橄榄油，罗勒叶，自制番茄酱炒香，加入意粉和圣女果拌炒，最后放入黑胡椒上碟即可。

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