坐月子吃炒菜菜单

菠萝咕噜日本豆腐

食材：日本豆腐两条;菠萝200克;小西红柿5个;小青椒1个;番茄酱、盐、白糖、生粉适量

做法：

1.将菠萝、小青椒剔除洁净之后改刀成小块，小番茄对半切开;日本豆腐改刀成巨细至关的小块

2.热锅下油微微烧热之后下入裹好淀粉的日本豆腐炸至表皮酥脆便可捞起沥干油

3.另起锅打入适量番茄酱参加食盐、白糖、一点点水调味小火煮开之后倒入菠萝、小番茄以及青椒翻炒匀称便可出锅装盘。

香炒菜脯猪肉碎蒸蛋

食材：120克装的菜脯碎1包;猪肉碎300克，红辣椒2条;九层塔50克;鸡蛋6个;净水适量

做法：

1.热锅下油将蒜蓉盐爆香之后放入菜脯碎、猪肉碎、红辣椒碎大火炒2分钟之后起锅装在钢盆中

2.在冷却的炒菜中参加打散的鸡蛋液、以及食用水，加入适量麻油、酱清以及蚝油之后撒上九层塔碎以及少许的胡椒粉一块儿搅拌匀称，另起锅加入适量净水煮沸之后放入钢盆隔水大火蒸15--18分钟之后停火再用余温整一下子便可。

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