焗烤蒜香明虾

一、质料:

明虾3尾，起司丝适量，蒜碎适量，柠檬汁少量，白酒20㏄，橄榄油15㏄，义大利十锦香料少量，盐适量，胡椒粉适量

二、做法:

1.将明虾去壳剖开、去肠泥，洗净后撒上蒜碎以及全部调味料备用。

2.将作法1的明虾放入盘中，淋上柠檬汁、白酒、橄榄油并铺上起司丝。

3.将作法2的明虾盘子放在微波炉的蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按蒸煮键，时间设定9分钟，待蒸煮完成后掏出盖子，再按烧烤键，时间设定8分钟，待烹饪完成后掏出便可。

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