凉拌通心菜怎么做 凉拌通心菜怎么做好吃

凉拌通心菜的材料

平时制作凉拌通心菜时，需要准备通心菜五百克，蒜两头，葱一棵，生抽适量，辣椒油适量，香油和白糖与食用盐各适量准备一些。

凉拌通心菜的做法步骤

把准备好的通心菜择一下，去掉它的烂叶子，再把通尽菜切成长点的段状备用。

在锅中放清水烧开，把空心菜入沸水焯一下，两分钟以后取出，入冷水降温，降温以后取出去掉水分。

把葱去皮以后切成葱末，把大蒜去皮以后制成蒜泥，一起放入到降温以后通心菜中，然后再把生抽白糖和食用盐放在一起调成料汁。

把料汁倒入到通心菜中，加入香油，调匀以后装盘，一份清爽可口的凉拌通心菜就做好可以食用了。

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