绿豆芽的营养价值

绿豆芽介绍

食用芽菜是近年来的新时尚，豆芽中以绿豆芽最为自制，并且养分富厚，是天然食用主义者所推许的食物之一。绿豆在抽芽的历程中，维生素C会增添许多，以是绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽营养价值

1.芽菜中含有富厚的维生素C,可以医治坏血病；2.它另有肃清血管壁中

绿豆芽食用效果

绿豆芽味甘、性寒，入胃经；有清热解毒，醒酒利尿的效用。

绿豆芽适用人群

一样平常人群均可食用1.尤其适宜坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症以及减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也相宜常吃；2.芽菜膳食纤维较粗，不易消化，且性子偏寒，以是脾胃虚寒之人，不宜久食。

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