野兔肉的做法

野兔肉的做法有很多种，咱们晓得兔子的肉是最为鲜甜的，只要擅长制作，咱们可以用野兔子的肉作为重要的食材，做出无比多种的美味佳肴，比方咱们可以做出莴笋烧野兔肉，宫庭野兔肉以及野兔肉萝卜煲。最为经典的野兔肉的做法固然是红烧野兔肉了。

野兔肉的营养价值是无比高的，由于野兔肉内里含有咱们人体必要的多种物资，非但可以强体健身并且还有益于儿童大脑的发育，野兔肉有益气的效用而且可以凉血以及解毒，对付肠道有很好的润泽作用呢。

红烧野兔肉

原料准备

野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少量。

制作方法

先将兔肉切成块，再在锅内放入少量植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少量料酒、大料，参加净水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

小秘诀

野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必须的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必须的养分，还可益气健脾，滋阴生津。而且，味道鲜美，容易被儿童宝宝喜好。

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