南瓜有几种吃法

红枣百合蒸南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或者炖的话可以选择黄皮的南瓜，对比不错!

2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。

3.红枣洗净，去核，备用。

4.把全部的食材摆在盘中，放入蒸屉。

5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟摆布。

6.蒸好后，拿出南瓜，轻微放凉，倒出盘中蒸出来的水份，与蜂蜜混淆，淋在外貌便可。

素炒南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切片，最佳选择绿皮的，对比适宜炒。

2.锅中放油，油热后，放入少量花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

3.这个历程要有耐烦，南瓜会由硬变软，要是怕南瓜不熟，少淋一点点水，记着是一点点，否则便是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花便可。这个清炒南瓜，不发起把南瓜炒的太软哦。

南瓜炖排骨

1.排骨洗净，焯水，沥干水份，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉以及蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少量、米酒或者料酒、胡椒粉少量、盐，翻炒匀称。

5.参加净水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.参加南瓜，炖2-3分钟便可，末了关火加些鸡精调味，再搞点葱花装点一下，就开动吧。

南瓜海鲜盅

1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。http://manhuadou.com/wangming/

2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白以及葱叶要离开)。

3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。

4.煮开后小火炖煮2-3分钟后，放入虾仁以及少量葱花(葱白部门)。

5.待虾仁熟透便可关火，加入适量的盐以及味精调味，撒上火腿粒以及葱花(葱叶部门)便可。

咸蛋黄焗南瓜

1.南瓜切成1厘米宽4厘米长的段，放入少量盐，腌制20分钟，让南瓜出水。

2.咸鸭蛋掏出蛋黄，并用小勺压碎备用。

3.南瓜条倒出过剩水份，撒入淀粉轻轻搅拌，让每条南瓜都沾满淀粉。

4.锅中放油，6成热时放入南瓜条慢火炸至颜色变黄而且变硬后捞出沥油。

5.锅中留少量的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火逐步炒，炒出蛋黄冒出泡沫。

6.放入炸好的南瓜条，调入半茶匙盐以及白糖，推匀便可出锅。

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