米粉和粉条有什么区别吗

更新于：2023-10-25 10:37:10

　　米粉和粉条的区别：主要区别在于原料选用不同。

　　米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。