牛滑的做法

　　材料：兴化粉1饼；豆苗半包；牛滑1块；高汤盐巴；鸡精少许。

　　做法：

　　1、豆苗清洗干净;

　　2、沸水先涝熟兴化粉;

　　3、高汤煮开，用筷子将牛滑一小块一小块下到锅里，再加些豆苗;

　　4、然后将涝熟的兴化粉浸泡在汤里;

　　5、加些盐和鸡精调味即可。

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