糖炒栗子怎么炒

　　主料：２斤栗子调料：８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜、５００ｍｌ热水。

　　1、栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约５ｍｍ深的口子长度与栗子大小一致。

　　2、栗子清洗干净用刀跟部剁口斤栗子碗里倒入８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入５００ｍｌ热水，使其完全融化。碗中加入白糖、食用油、蜂蜜碗中加入热水，使其完全融化放入栗子，浸泡３０分钟。

　　3、电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。按煎烤档七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下分钟后关上开关，焖上３分钟后盛出。

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