蒜蓉炒茼蒿菜的做法
更新于：2023-09-22 12:06:10
材料：
蒿菜一斤、蒜头适量、盐适量、鸡精适量做法：
1、先将茼蒿菜放在请示中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用；蒜头拍扁剁成蒜蓉。
2、准备炒锅，烧红锅后放入适量的油，等油热后，放入蒜蓉爆香，翻炒蒜蓉直到闻到香味。
3、放入茼蒿菜，进行煸炒，直到断青。
4、最后加入食盐和鸡精调味就OK了。
小窍门：
想要茼蒿菜炒出来颜色不变，猛火快炒是关键；而且洗茼蒿菜也是个技术活，不能太粗鲁哈，要不叶子都要掉光了，所以建议用清水浸泡，然后冲洗干净就可以了。《蒜蓉炒茼蒿菜的做法》阅读地址：http://manhuadou.com/616056/