怎样判断布丁坏了

更新于：2023-09-20 17:50:45

　　布丁变质后会失去原有的Q弹，容易化水，同时会失去原有的香味。变质布丁不宜再食用，变质或过期的布丁食用后容易引起身体肠胃不适。

　　布丁由来：布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的布段所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把水果和燕麦粥的混合物称为布丁。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。