盘点地方特色美食小吃

　　中国的饮食文化历史悠久，作为美食第一大国，中国的每个地方都有自己的特色美食，那些吃过一次后就想吃第二次的小吃。本期的饮食文化，小编带你看看那些地方的特色美食。

　　兰州拉面

　　它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉中华第一面。

　　北京烤鸭

　　烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味。

　　上海糯米团

　　老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

　　重庆酸辣粉

　　重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。素有天下第一粉之美名。

　　武汉热干面

　　武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

　　宁波汤圆

　　即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

　　广西桂林米粉

　　桂林米粉的味道真是很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。环境也还可以，收拾的很利落，整体看起来干净整洁。

　　宁夏手抓羊肉

　　特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

　　西安羊肉泡馍

　　它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。素为西安和西北地区各族人民所喜爱，

　　糊辣汤

　　其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

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