烤箱预热时烤盘要放在里面吗

　　不需要。烤箱预热指的是烤箱处于空烤的状态下提前达到食物所需的预热温度，再把食物放入里面进行烘烤，而烤盘放入里面预热对于烘烤食物并没有什么作用。烤箱预热是使用烤箱烘烤食物非常重要的步骤，可能在烘烤饼干时不会产生较大影响，但是在烘烤蛋糕、面包时会延长烘烤的时间，烘烤出来的食物口感可能也会受到一定影响。使用烤箱时需要注意不要直接触碰烤箱，因为烤箱在运转状态下温度非常高，尤其是在取出食物时，应当佩戴好烘烤时专用的手套，否则很可能出现被烫伤的情况。

　　以下是电烤箱预热的方法：

　　1、插上电烤箱电源，打开电烤箱开关控制器。

　　2、查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。

　　3、等待十分钟左右，查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。

　　4、烤箱的烤架的方位是另一大关键。在使用烤箱之前，要根据食谱中的阐明调整烤架的方位。例如，如果是把烤箱分上、中、下三层，那么在温度升高时，在烤箱上层烤架上烘焙的面包就会烤成褐色，甚至可能烤糊。

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