生鱼怎么做好吃 生鱼的常见做法

生鱼汤

生鱼做汤很好喝，并且做法简朴，只必要筹备生鱼一条，生姜六片的葱两棵就可以，把生鱼洗濯洁净，葱去皮之后洗净切成段，在炒锅中放油，加热之后把生鱼入锅煎制成黄色，然后参加料酒以及姜片与葱段，再参加净水一块儿煮开，然后用小火煮制两小时，参加食用盐调味便可。

酸菜生鱼

把生鱼做成酸菜鱼也很好吃，在制作时必要筹备生鱼一条，酸菜两百克，把黑鱼洗净处置惩罚洁净之后把鱼肉片成片状，把鱼头以及鱼骨入锅煮出鱼汤，炒锅中放油把酸菜入锅炒制，炒匀之后参加煮好的鱼汤，再把片好的鱼片入锅一块儿煮一下，末了参加本身喜好的调味料，浇上辣椒油就可以出锅食用。

清炖生鱼

生鱼清炖也很好吃，在制作时必要把一条生鱼处置惩罚洁净，切成段状，在锅中放油参加生姜煎一会，再把黑鱼段入锅，把它的两面都煎好之后参加葱段，再放入净水，一块儿炖制，炖到汤为奶白色之后参加食用盐，调匀之后放点香菜末提味，自制的清炖生鱼就做好了。

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