海底椰煲汤怎么煲

海底椰土鸡煲枸杞

材料：海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵

1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时。

3、取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。

海底椰响螺汤

材料：猪骨1条，海底椰4个，红萝卜1条，南北杏1把，无花果2个，姜片2片，响螺1片

1、猪骨响螺汆水；红萝卜切块；海底椰、南北杏、无花果、姜片洗干净。

2、全部材料入汤煲同煲两个小时，加盐调味即可食用。

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