清蒸生蚝蒜蓉的做法

清蒸生蚝蒜蓉是很隧道的一道菜，营养价值高，入口也很香醇，无比受各人的接待，必要筹备的质料有蒜蓉，葱花，粉丝以及蚝油，制作方法也非常简单，生蚝必要彻底洗洁净，把外貌的壳也要刷洁净，由于终究是要放在一块儿吃的，要是有尘土或者沙子都会影响总体的口感，在做的时间大火8到10分钟摆布就可以出锅。

蒜茸生蚝

材料

生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油

做法

1.奇怪生蚝洗净沥干摆盘。

2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（警惕油爆），炒至金黄色捞出。

3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少量生抽。

4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

5.末了撒入葱花装点。

芝士蒜蓉焗生蚝

材料

生蚝盐胡椒粉白酒黄油蒜末以及洋葱末芝士

做法

1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用

2.用少量盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。

3.黄油熔化，爆香蒜末以及洋葱末，参加盐以及胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁匀称地涂抹在生蚝上芝士切成丝，匀称铺在生蚝上

4.烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟摆布，直到芝士变色便可。挤上柠檬汁

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