鱼头豆腐汤怎么做鱼头豆腐汤如何做好喝

更新于：2023-08-10 20:15:37

鱼头豆腐汤怎么做鱼头豆腐汤怎么做好喝

平常在家中制作鱼头豆腐汤时必要筹备鱼头一个，豆腐一块，生菜两片，食用盐、鸡精以及食用油各适量，此外还要筹备两棵小葱以及适量的姜片以及适量的净水。

1、把筹备好的鱼头去掉鳞片用净水洗净，再从中心剁开，把小葱洗好之后切成段状。把生姜切成片，豆腐也切成块状备用。

2、把炒锅中放油参加小葱炒香，然后再放入姜片，并把姜片把锅壁擦一下，以防粘锅，随后把鱼头入锅煎制，煎到两面发白之后参加净水，让净水没过鱼头。

3、盖好锅盖用大火烧开，再用小火炖制一个半小时，然后放入豆腐一块儿炖，再过半小时之后参加食用盐以及鸡精举行调味，调匀之后把生菜入锅，然后直接掏出装碗就能食用。

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