甜味番茄炒蛋做法

番茄炒蛋用料

番茄鸡蛋

盐糖

番茄炒蛋做法

1.鸡蛋打散，放小半汤匙的盐

2.番茄(要够熟)切好待用

3.热锅，放油(要比平常炒菜放多一倍油)，看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒

4.边用锅铲打圈搅拌(油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来)，鸡蛋都凝集了，根本OK，盛起

5.再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖7分钟

6.看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量本身预计，试下甜度

7.开大火，汁收的差不多了，上碟(根本完成)

8.加分的一步，锅里另有不少番茄汁吧，大火炬他熬浓厚了，铲起淋在菜上完成~(这汁最好吃了，我把锅铲的都添了--...)

小帖士-健康提示：

养分富厚，常吃拥有滋补、美容效用。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。

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