罗宋汤红肠版的做法步骤

1、用料：西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根（小）、包菜半个、黄油涂一层大约满锅底、食用油少量、番茄沙司6勺、盐根据自身口味调量、黑胡椒根据自身口味调量。

2、蔬菜食材洗净，洋葱包菜西红柿切片，胡萝卜土豆切丁，备用。

3、锅中放入黄油融化，倒入植物油。放入切好的洋葱，撒入胡椒粉，翻炒。将洋葱炒软。

4、放入切好的胡萝卜，土豆，西红柿，包菜，继续翻炒。

5、倒入番茄沙司。这一步可以先少放一些，因为后面还可以进行补足调味。继续炒匀。

6、放入清水，没过蔬菜食材。大火煮沸后小火煮。

7、煮蔬菜的时候，一边可以将红肠切成片。

8、大约煮20分钟左右，胡萝卜和土豆差不多熟软了。放入红肠，搅拌均匀，继续煮10分钟。

9、加入盐，番茄沙司，胡椒粉调味。出锅！香喷喷的罗宋汤做好啦！

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