中秋为什么要吃大闸蟹

　　因为中秋节刚好就是大闸蟹的母蟹最为肥美的时候，这是大闸蟹最佳的品尝时机。中秋节时，一家人围坐在一起其乐融融吃大闸蟹会更有滋味。另外，大闸蟹价格比较贵，将大闸蟹包装起来送给人也是一种有档次的事，所以亲友间互送大闸蟹也就成了风俗。

　　中秋节吃大闸蟹的缘故

　　另外，大闸蟹也有美好的寓意，大闸蟹在古代有着金榜题名的美好寓意。传说有一个二甲传胪的吉祥图案，就是画的两个大闸蟹的钳子，夹着两根芦苇，就像是送来报喜的小厮。大闸蟹在古代也有八方来财的意思。螃蟹有两个大钳子并且粗壮有力，有招财揽财的意思。

　　中秋节是吃大闸蟹的大好时机，这时候大闸蟹已经成熟，而且肉质鲜嫩可口，蟹黄饱满，不管是膏蟹，肉蟹还是大闸蟹，都是秋在天长得最好。中秋节恰好一家人团聚，也可以算得上是吃大闸蟹的最佳时机。

　　中秋节是吃母螃蟹的最好时机，这个时候的母蟹蟹黄最为丰满，肉质饱满香甜。到农历10月以后就要吃公蟹，那时候的公蟹体格健硕，十分适合食用。购买大闸蟹的时候要看外壳，掂重量，闻气味，对螃蟹仔细挑选。

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