如何做酸奶蛋糕

1、蛋黄糊：蛋黄6个，白糖30克，酸奶50克，食用油40克，面粉100克

2、蛋白霜：蛋清6个，白糖30克，白醋1-2滴，打蛋器

3、方法：将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入白糖，酸奶和食用油，搅拌均匀后加入面粉筛入其中，搅拌成面糊备用。再在蛋清中加入白糖，白醋，用打蛋器打至硬性发泡，再分次加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。再在电饭煲内胆中刷上食用油，倒入面糊，震出多余的气泡，开启蒸蛋糕模式，即可脱模取出享用。

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