香油放四年还能不能食用呢

更新于：2023-02-28 12:04:09

1、香油放四年不能吃。纯香油的保质期一般为18个月，采用冷藏室储存，保存期可达2年以上，若放到常温状态储存，应在18个月以内食用完为宜。

2、香油过期后会产生有害物质，食用过期香油会引起身体不适。香油在存储过程中，如果被空气氧化，会产生一种被称作哈喇的独特味道，一定要引起重视，因为香油已经被氧化分解，服用被氧化的香油，可能会引起中毒。