依士粉和酵母粉区别

更新于：2023-01-08 09:30:48

　　依士粉就是酵母粉的另一种称呼，它是根据酵母粉的英文名字yeast音译而来，是一种耐高糖的活性干酵母，它主要是用于重糖型面包的制作，也就是糖的占比超过了百分之七的面包。

　　我们平时在制作一些面包之类的东西的时候，可能会用到依士粉，有许多人在配方中看到这个东西的时候，并不明白它是用来干嘛的，也不知道它可以在哪里买到。